I Torquati

Trovare a Roma un ristorante che sappia cucinare piatti di una volta non è più tanto semplice e quando ne si trova uno che piace non lo si lascia più scappare. La taverna de I Torquati in via Manlio Torquato al numero 3, richiama fedelmente le antiche tradizioni culinarie romane e toscane. Saltano fuori dal menu piatti come pasta fresca fatta in casa, maltagliati, zuppe, gnocchi, ravioli e tante specialità al tartufo. Per secondo invece I Torquati dispone di un’ampia lista di carni Chianine, Argentine e Danesi cotte esclusivamente su pietra lavica. Mentre per carni più ricercate come la lepre, il capriolo, il cinghiale e la trippa occorre avvisare il ristorante almeno due giorni prima. Per contorno ci sono delle belle insalatone e verdure grigliate. Infine per il dolce abbiamo la torta della nonna, torta di mele, al limoncello e tanti altri. Il ristorante I Torquati, richiama il gusto e la tradizione popolare per tutti gli amanti dei buoni e degli antichi sapori.