Se non avete voglia mangiare sempre le solite cose e volete assaggiare la cucina brasiliana, il nostro consiglio di oggi è la Churrascheria Berimbau, in via Palermo 6, al quartiere Monti.

Se state effettuando un soggiorno a Roma e volete scegliere fra i molti ristoranti etnici di Roma, da non mancare è questa stekhouse brasiliana, nella quale si arrostiscono le carni alla griglia come è uso al sud del Brasile.  Potrete prendere un “churrasco” un filetto di manzo cotto sul carbone, oppure la picanha.

La carne viene servita ai tavoli con delle spade che contengono i tipi di carni che vengono ordinati.

Oltre alle carni, potrete degustare piatti a base di riso o di fagioli, in special modo la feijoada, a base di fagioli neri e in genere accompagnata da arance che coadiuvano la digestione dei legumi, oppure vari salumi e formaggi tipicamente brasiliani.

Una curiosità sul nome del ristorante: Berimbau è il nome di uno strumento a corde brasiliano entrato a far parte della tradizione musicale brasiliana.