Il ristorante di cucina regionale a Roma di cui parliamo oggi si chiama proprio come la fiaba di Esopo è La cicala e la formica in via Leonina, 17. Situato al quartiere Monti in pieno centro storico, è il nostro consiglio di oggi per chi prenota un b&b roma termini, poiché dalla stazione centrale di Roma è facilmente raggiungibile, sia a piedi – appena un chilometro passando per Santa Maria Maggiore, posta proprio a metà strada – sia con poche fermate d’autobus, se non vi va di camminare. Dopo aver ammirato il Mosé di Michelangelo, nella chiesa di San Pietro in Vincoli proprio accanto al ristorante, potrete assaggiare le varie pietanze provenienti da varie regioni d’Italia, con piatti di pesce e di carne accuratamente preparati secondo la tradizione della sana cucina mediterranea. Per quanto riguarda i primi, la pasta è rigorosamente fatta in casa, da non perdere in questo periodo i ravioli di zucca; per chi preferisce la carne fra i secondi proposti, lo chef prepara secondo una ricetta toscana degli ottimi involtini di carne con scamorza, olive e pomodoro. Per chi invece adora il pesce, da non mancare sono sicuramente gli involtini di pesce spada preparati secondo la ricetta siciliana. Anche per quanto riguarda “La cicala e la formica”, una carta dei dolci a parte delizierà il palato dei più golosi che non vogliono rinunciare al dessert. Ecco solo alcuni esempi: crema con caramello e mandorle, torta alle mele con crema al cioccolato e arance e la torta cioccolato e fragole. Se poi qualcuno è interessato ad imparare queste ricette, nel ristorante vengono organizzati anche dei corsi di cucina.
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